是個悠閒的星期六下午
做點心的點子就這樣突然的蹦了出來
大概是受到八婆跟小田田的刺激吧
總覺得.....我也該來賢慧一下.......


翻出了小田田之前給我的食譜,以及借我的擠花嘴、擠花袋
這可是我的點心初體驗呢!
GO~



奶油曲淇

材料:

奶油270公克
糖粉135公克
鹽 1/4小匙
蛋 1個
高筋麵粉 170公克
低筋麵粉 170公克
奶粉 22公克




一團亂
沒經驗的我,到處弄的髒兮兮的
沒有專業烘焙設備,一切只能自己DIY
光是要把鍋子裡殘餘的麵糰刮乾淨,就秏了不少時間






把所有的材料揉成一塊大麵糰,再塞進擠花袋中
就可以擠出可愛的螺旋狀小餅乾囉




下一步~~進烤箱囉~
烤箱溫度160度,烤個30~35分鐘就可以了


還沒烤過的餅乾,看起來就挺好吃的樣子哦!





烤前、烤後的比對



噹噹噹~~忙了一個下午,完成品如下
monkey的人生首航點心記大成功 
它真的是非常美味可口哦----沒在吹牛的~
唯一挑剔的小小缺點應該是糖量吧
我這個必喝無糖飲料的人,實在是不應該完全照著食譜的糖量來做
下次再少放些糖就太完美了!
泡壺熱茶、配上剛出爐的奶油曲淇
好個週末午後啊~~






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monkey136337 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • aimerchen
  • 看起來挺口可地^^

    哇~ 你果真具有賢慧的潛力!
    多試一點,我們都很樂意當你的試吃啦啦隊! ^_^
  • 等我把功夫再練好一點
    再請你來試吃啦

    monkey136337 於 2008/03/11 21:50 回覆

  • JH Lin
  • ^^!!!!!!

    ..........
    .......
    ....
    ..
    .
    味道應該不錯=.=!!
  • 啊...是怎樣?
    你的.......點點點
    好像有點不以為然哦
    改天吃了包準你上口啦!

    monkey136337 於 2008/03/11 21:52 回覆

  • 小田田
  • 多做幾次就會愈做愈好喔!

    ^^..
    很不錯唷..第一次做也可以做的這麼好..其實多做幾之你就會知道訣竅了,而且會愈做愈有成就感喔..
    其實時間可以不用烤到30幾分..因為每個烤箱的溫度不一..所以只要看顏色及硬度可以了就ok了..不然會烤太焦唷!!
  • 多謝大師指點啊
    溫度的控制的確是我一個罩門啊~

    monkey136337 於 2008/03/11 21:54 回覆

  • JH Lin
  • ^^!!!!!!!!

    那我要表現出非常期待的心了!!!
    呵呵~~~~~

    有機會再試試你的手藝嚕(先讓我有心理準備^^!)
  • 厚~~就是不相信我就對了啦
    那我不給你吃了
    沒口福~~~

    monkey136337 於 2008/03/14 22:59 回覆

  • tree
  • 不錯!不錯!

    看的我都流口水了~~~
    呵~~~還知道把比較焦的藏在下面...而且還用日曆紙墊底勒...哈~逃不過我的眼睛的!!
  • 張阿樹~~佩服佩服...
    這樣也被你看出來了
    果然是樹妖...

    monkey136337 於 2008/03/14 23:01 回覆

  • fox
  • 很不賴唷

    請帶來公司讓我們試吃吧^^
  • 沒問題啊~等我改良過後吧~~

    monkey136337 於 2008/03/18 19:25 回覆

  • 豬豬熊
  • 哇~~~~

    我要吃.....
  • 豬豬熊很久沒來留言了耶
    一來就喊吃.....

    monkey136337 於 2008/03/18 19:26 回覆

  • becca558
  • ( ̄﹁ ̄)小甜甜看起來好好吃!!
    你怎沒帶來公司shere給我吃一塊.
  • 下次有做一定會拿給你吃
    沒在臭彈的~~你一定會喜歡

    monkey136337 於 2008/03/22 14:39 回覆

  • Jessica
  • Well Done!! It looks so attractive, i wanna eat eat eat..
  • 還不都是學你的主意~~
    你的草莓cake看起來才好吃呢

    monkey136337 於 2008/03/26 12:24 回覆

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